Kecap Blitar for Dummies
Kecap Blitar for Dummies
Blog Article
Sehingga menjadi hal yang wajar jika para wisatawan, baik lokal maupun domestik selalu menyempatkan diri untuk menikmati berbagai makanan yang ada di kota ini.
Dia termasuk penggemar sangat serius kecap. Tak cuma harus makan dengan kecap, dia juga kolektor botol kecap dari pelbagai daerah di Indonesia dan membuat blog khusus kecap-kecap asli Indonesia, Wikecapedia.
Dia minta pelayan untuk membawa sebotol kecap untuk pelengkap nasi goreng dan telur. Tak lama kemudian, pelayan itu membawa sebotol besar kecap.
Siapa sih yang enggak doyan nasi goreng? Salah satu hidangan khas Indonesia yang cocok dimakan sebagai menu sarapan, makan siang ataupun makan malam. Nah, kecap manis Nasional ini cocok banget digunakan sebagai bumbu nasi goreng Indonesia (kalau enggak percaya, coba intip kecap yang biasa dipakai tukang nasi goreng langganan). Kecap Nasional memiliki citarasa perpaduan rasa manis, gurih, dan asin.
Dia minta pelayan untuk membawa sebotol kecap untuk pelengkap nasi goreng dan telur. Tak lama kemudian, pelayan itu membawa sebotol besar kecap.
Pernahkah Sahabat Wirausaha mencicipi Mie Gacoan? Merk dagang ini terkenal dengan ragam menu mie pedas yang mampu membuat konsumen ketagihan. Didirikan pada tahun 2016, restoran ini berkembang pesat dalam seven tahun belakangan dan berhasil mencuri perhatian para pecinta makanan pedas di Indonesia.
Ya, penyedap rasa yang memiliki cita rasa manis ini memang menjadi bagian yang tidak bisa terpisahkan dari beberapa komponen masakan Nusantara. Rasanya yang khas, benar-benar bisa menambah kelezatan suatu masakan.
"Kecap manis adalah hadiah dari pendatang China untuk tuan rumah. Dan karena ia lahir di Nusantara, maka kita bisa berbangga hati menyebut kecap manis adalah produk asli Indonesia. Kecap manis benar-benar permata di warisan kuliner Indonesia," tulis Bondan
“Malaysia tidak punya sejarah kecap manis dan hanya meniru Indonesia dalam pembuatan kecap manis.”
Menariknya, kecap produksi Soedjono ini awalnya diberi nama label Badak, namun setelah berproduksi selama lima tahun, kecap tersebut banyak dipalsukan dan akhirnya diganti dengan label Zebra.
Penelusur sejarah Blitar, Prabowo menemukan dalam bundel Javasche Courant 1940 edisi pendaftaran merek setebal 271 halaman. Buku itu berisi nama-nama perusahaan yang mendaftarkan HAKI ke pemerintah di tahun buku itu diterbitkan.
"Krisis ekonomi itu membuat produksi gula di Indonesia tidak bisa diekspor karena tertahan. Pada saat itu juga ada dugaan mereka membuat inovasi memanfaatkan gula itu. Yang masih perlu kita teliti apakah itu sampai ke kecap [manis] juga?," papar Maryoto.
"Saya sudah mencoba kecap berbagai daerah, yang menonjol adalah racikan bumbunya. Kalau kecap modern-day cenderung manis aja, kalau kecap dari berbagai daerah ini unik. Masing-masing punya ciri khas rasa dan aroma yang berbeda-beda," tutur foodstuff develope
Rendang merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar daging sapi yang dimasak lama dengan rempah istimewa sehingga hasilnya empuk dan bumbunya sangat merasa. Masyarakat indonesia bisa menjadikan makanan ini sebagai menu istimewa meskipun mendapatkan informasi lebih lanjut asal dari padang.